為什么有的沙拉醬很?。槭裁瓷忱u打不稠）

2021-11-18 20:02:58 編輯：雍和若來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索為什么沙拉醬打不稠，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于為什么沙拉

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索為什么沙拉醬打不稠，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于為什么沙拉醬打不稠大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、如果我們?cè)谧约鹤錾忱u的時(shí)候遇到沙拉醬攪拌不到濃稠的問(wèn)題，很有可能是沒(méi)有用正確的方法給沙拉醬加油，導(dǎo)致蛋黃和油沒(méi)有乳化。

2、通常在做沙拉醬的時(shí)候，我們要把蛋黃和糖粉混合均勻，先打發(fā)走，這樣蛋黃體積會(huì)膨脹，顏色會(huì)變淺，同時(shí)它的狀態(tài)也會(huì)變濃，然后就可以給蛋黃加油了。

3、需要注意的是，這里我們要在蛋黃中少量的加入油，同時(shí)保證每次加入的油能夠和蛋黃充分的混合，這樣蛋黃醬就會(huì)變得越來(lái)越稠。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

標(biāo)簽：

免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。

郵箱：toplearningteam#gmail.com (請(qǐng)將#換成@)

為什么有的沙拉醬很?。槭裁瓷忱u打不稠）