自制涼皮的水沉淀3個(gè)小時(shí)可以嗎（自制涼皮洗面水要沉淀一小時(shí)可以嘛）

2021-11-22 16:37:47 編輯：鄭飄雁來源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索自制涼皮洗面水要沉淀一小時(shí)可以嘛，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于自制涼皮洗面水要沉淀一小時(shí)可以嘛大家一起來看看吧。

解答：

1、做涼皮的時(shí)候，我們需要把揉好的面團(tuán)用水洗干凈。清洗面團(tuán)后剩下的水就是清洗水。水通常需要五到八個(gè)小時(shí)才能沉淀，然后才能分層。一小時(shí)是不夠的。

2、涼皮是一種起源于陜西的傳統(tǒng)食品。如果要做的話，先把洗水沉淀后把清水潑在上層，然后把下層剩余的淀粉糊攪拌均勻備用。

3、然后拿出一個(gè)平底的盤子，將淀粉糊倒入其中，搖晃均勻，放入沸水中蒸兩分鐘左右，待涼皮鼓起后，撈出用冷水沖洗，這樣自制涼皮就做好了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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