包子一定二次醒發(fā)嗎（包子要二次醒發(fā)嗎）

2021-11-22 21:03:39 編輯：閻博辰來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索包子要二次醒發(fā)嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于包子要二次醒

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索包子要二次醒發(fā)嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于包子要二次醒發(fā)嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、我們平時(shí)在家做饃的時(shí)候，最好讓它們第二次醒過來，因?yàn)槊鎴F(tuán)要揉好，排氣后才能用。如果讓包好的包子第二次醒來，可以彌補(bǔ)之前排出的空氣，讓包子更蓬松。

2、兩次叫醒包子有兩種方法。一種方法是放在鍋里，包好后用冷水加熱，這樣包子在冷水變熱的過程中可以逐漸醒過來，但是很難掌握包子的程度。

3、第二種方法是把包好的饅頭放在溫暖的地方，然后在它們的表面鋪一層濕布。當(dāng)饅頭醒了，到了凹陷可以快速反彈的地步，就可以放在鍋里蒸著吃了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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