在家做蛋糕不用淀粉可以嗎（做蛋糕不用淀粉可以嗎）

2021-11-23 00:55:43 編輯：盛生策來(lái)源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索做蛋糕不用淀粉可以嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于做蛋糕不用淀粉可以嗎大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、通常我們?cè)诩易龅案獾臅r(shí)候是不需要淀粉的，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，如果我們想做蛋糕，只需要準(zhǔn)備適量的雞蛋、低筋面粉、色拉油、細(xì)砂糖和牛奶就可以了。

2、首先，我想把雞蛋里的蛋白和蛋黃分離到一個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器里，然后用打蛋器把蛋白打成奶油。注意在蛋白中間加糖。如果這里沒(méi)有打蛋器，也可以用筷子手動(dòng)打蛋清。

3、然后把蛋黃打至顏色變淺一點(diǎn)，再和色拉油、牛奶、低筋面粉混合做成蛋黃糊，最后和打好的蛋清混合，倒入模具中，放入烤箱烤40分鐘左右。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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