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涼皮面漿里面能放淀粉嗎（涼皮面漿稀了可以加淀粉嗎）

2021-11-24 00:48:07 編輯：賴鈞保來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索涼皮面漿稀了可以加淀粉嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于涼皮

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索涼皮面漿稀了可以加淀粉嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于涼皮面漿稀了可以加淀粉嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、如果我們在做涼皮的時(shí)候不小心稀釋了面糊，可以在面糊中加入適量的淀粉來增加它的粘度，但是要選擇在面糊中加入小麥淀粉。

2、之所以選擇小麥淀粉，是因?yàn)橹谱鳑銎r(shí)，需要將面粉面團(tuán)在水中洗凈沉淀。面粉洗出來的材料是淀粉，面粉是小麥做的，所以這里最好加小麥淀粉。

3、如果我們沒有小麥淀粉，也可以選擇把面團(tuán)放在一邊繼續(xù)沉淀，這樣面團(tuán)里面的清水就會(huì)逐漸分離出來，我們只需要在它們分層后倒出一部分清水，就可以讓面團(tuán)變得更厚。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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