老冰糖和黃冰糖的區(qū)別（老冰糖和黃冰糖的區(qū)別）

2021-11-26 01:51:33 編輯：戴彬貝來源：

導讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索老冰糖和黃冰糖的區(qū)別，的信息，于是小宋編了一個關于老冰糖和

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索老冰糖和黃冰糖的區(qū)別，的信息，于是小宋編了一個關于老冰糖和黃冰糖的區(qū)別大家一起來看看吧。

解答：

1、 1.不同的顏色

2、老冰糖一般都是白色的，所以在制作的時候會隱藏一層工藝，會提取更純的冰糖。

3、黃色冰糖制作時沒有經(jīng)過太嚴格的脫色處理，甘蔗的天然成分保留較多，所以顏色較深。

4、 2.不同的用途

5、老冰糖比黃冰糖更容易融化，所以泡茶或者喝水的時候用起來更方便，融化的也更快，而黃冰糖更適合炒糖色，所以炒出來的糖色口感會更好。

6、 3.外觀和味道的差異

7、老冰糖大小基本一樣，顏色也很漂亮，吃起來會更甜。

8、黃色冰糖大小差別大，顏色略黃，甜度比老冰糖低。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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