發(fā)面不用酵母怎么發(fā)（發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎）

2021-11-28 07:52:58 編輯：盧云梅來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于發(fā)面不用酵

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、我們可以不用酵母做面團。我們只能用發(fā)酵粉、小蘇打等化學(xué)膨松劑代替酵母來幫助面團發(fā)酵，用它們制作面團比用酵母更容易。

2、如果要用發(fā)酵粉做面團，首先要將發(fā)酵粉倒入面粉中攪拌均勻，然后用筷子攪拌的同時往面粉中倒入清水，待面粉全部變成絮狀后，再用手將面粉揉在一起。

3、然后把光滑的面團放入碗中，用保鮮膜密封。面團發(fā)酵到兩倍大后，可以取出揉面排氣。完成以上步驟后，我們可以根據(jù)自己的喜好用面團做包子和饅頭。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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