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蒸饅頭面和硬了怎么補(bǔ)救方法（蒸饅頭面硬了怎么補(bǔ)救）

2021-11-28 09:56:40 編輯：常貴卿 來(lái)源：
導(dǎo)讀 大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索蒸饅頭面硬了怎么補(bǔ)救，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于蒸饅頭面

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索蒸饅頭面硬了怎么補(bǔ)救，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于蒸饅頭面硬了怎么補(bǔ)救大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、 要做饅頭，我們需要先把面粉揉成面團(tuán)。面團(tuán)在溫暖的地方發(fā)酵后，我們可以把它切成丸，揉成團(tuán)，蒸熟。

2、 那么，如果饅頭很硬，我們應(yīng)該如何軟化面團(tuán)呢？

3、 通常在這個(gè)時(shí)候，我們只需要在饅頭面中加入少量的清水，搓均勻就可以了，因?yàn)槊鎴F(tuán)通常會(huì)因?yàn)樗俣冇玻枰⒁獾氖?，這里的面團(tuán)最好加入溫水。

4、 另外，醒發(fā)面團(tuán)時(shí)，一定要用保鮮膜把面團(tuán)封住，或者在面團(tuán)表面蓋上一層濕布。否則，如果面團(tuán)中的水分在醒發(fā)過(guò)程中流失，也會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)變硬。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。


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