涼皮子怎么做的又香又勁道（涼皮子怎么做才筋道）

2021-11-28 12:06:44 編輯：公冶梁愛來源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索涼皮子怎么做才筋道，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于涼皮子怎么做才筋道大家一起來看看吧。

解答：

1、想做涼皮出口，就要選擇高筋面粉作為原料來做。

2、首先，我們應(yīng)該在面粉中加入鹽，這樣可以使揉成的面團(tuán)更有面筋。然后，在面粉中加入水，攪拌均勻。

3、面粉變成絮狀后，可以將它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán)，然后用保鮮膜將揉成的面團(tuán)密封半小時(shí)。

4、然后將面團(tuán)放入水中，反復(fù)揉搓，直到面團(tuán)中只剩下面筋。

5、然后，我們可以密封洗滌水，讓它靜置一個(gè)晚上。洗滌水充分沉淀后，我們可以將水倒在上面。最后，我們可以將底部的淀粉漿攪拌均勻，然后放入盤中蒸熟。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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