水果糖分高不宜飯后大量吃

說起水果很多人認(rèn)為這是好食物，認(rèn)為水果隨便吃，吃的越多越好。誠然水果的營養(yǎng)豐富，還可以補(bǔ)水，很多人經(jīng)常上班時(shí)候包里放2個(gè)蘋果，下午又吃橘子橡膠，然后晚上再制作一份水果拼盤，更有的人直接用水果減肥當(dāng)飯吃。這么吃水果真的好么

水果糖分高不宜飯后大量吃

許多水果中含有對(duì)身體健康有益的成分，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、花青素、黃酮類物質(zhì)等，但這并不意味著吃得多就可以補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，成年人每天食用水果的量應(yīng)該控制在200--350克。如果每天大量食用水果，有可能會(huì)因?yàn)樗械奶欠趾扛撸黾臃逝值奈ｋU(xiǎn)。

吃水果時(shí)，需要注意選擇時(shí)間，飯后立即吃水果，會(huì)造成脹氣和便秘，最好飯前吃，可以增強(qiáng)飽腹感，代替部分主食，避免攝入過多熱量。

另外，一些平時(shí)不喜歡吃水果的人為了從水果中獲取營養(yǎng)，通常會(huì)選擇用榨汁機(jī)將水果榨成果汁，感覺既美味又方便攜帶。營養(yǎng)師告訴記者，除牙口不好的人外，水果最好不要榨汁，直接食用更營養(yǎng)，因?yàn)樗ブ瓡?huì)減少對(duì)水果中纖維素的攝取。此外，水果直接吃可以使人產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁容易過量，反而會(huì)攝取過多糖分。

盡可能多吃季節(jié)性水果

目前很多人認(rèn)為，多吃應(yīng)季水果，而反季節(jié)水果則要少吃，其實(shí)，雖然有些反季節(jié)性的水果是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮，對(duì)人體尤其是嬰幼兒會(huì)有一定的負(fù)面影響，但許多反季節(jié)性水果，并不一定是大棚的產(chǎn)品，其中也有來自南方的產(chǎn)品，甚至是來自國外的產(chǎn)品。比如在海南，一年四季都可以生產(chǎn)蔬菜水果，其實(shí)沒什么應(yīng)季問題，其營養(yǎng)價(jià)值也未必低于北方的應(yīng)季產(chǎn)品。因此，只要合理選擇，能經(jīng)常吃水果，比不吃水果對(duì)健康益處大。

不能用水果替代蔬菜或主食

有人認(rèn)為，吃蔬菜水果不會(huì)發(fā)胖，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的含量普遍少于蔬菜，而且兩種纖維素種類不同。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營養(yǎng)素。

此外，多數(shù)水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻很低，在1%左右，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的需求。所以，水果只可做補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，不能作為主食。

糖分含量高的水果，一次不宜吃太多

(1)含糖低的水果中西紅柿含糖為2%;

(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%;

(3)葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等均含糖大約在8%-12%。

(4)香蕉、桂圓、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20%。

大吃或狂吃含糖分高的水果，一樣會(huì)使人長胖!因此，最好能夠選用每100克水果中含糖量小于10克的水果：比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠蘿、草莓、西紅柿等，此類水果每100克可提供20-40千卡的能量，如荔枝、龍眼、榴蓮等，這些水果不會(huì)增加人體過多熱量，可適當(dāng)多吃。而其他含糖量高的水果，就要小心謹(jǐn)慎不要多吃了。

這四類人有些水果不宜吃

吃水果除了講究方法外，還要分人群。患有以下四類疾病的人，吃水果要格外注意。

腎病患者腎功能不全的人要少食用含鉀量較高的水果，因?yàn)槟I臟是排泄鉀的重要器官，當(dāng)出現(xiàn)急性腎損傷、慢性腎衰竭時(shí)，腎臟排鉀能力下降，會(huì)導(dǎo)致鉀在體內(nèi)潴留，引發(fā)高鉀血癥，嚴(yán)重時(shí)還可能引發(fā)心律失常、心臟驟停，甚至猝死。含鉀較高的水果主要有牛油果、楊桃、香蕉、橙子、柚子等，腎功能不全的患者應(yīng)盡量避免食用此類水果。

糖尿病患者糖尿病患者的飲食要嚴(yán)格控制熱量的攝入，而許多水果中含有大量糖分。一些患者通常以水果的甜度來判斷水果所含的糖分，其實(shí)不管什么口味的水果，都是由一些葡萄糖和果糖構(gòu)成的，因此在食用的時(shí)候要格外注意。比如柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等含糖量高的水果應(yīng)盡量少吃或不吃。

心肌梗死的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果，以免產(chǎn)生較強(qiáng)的收斂作用，加重便秘，導(dǎo)致該病的反復(fù)發(fā)作。

胃病患者患有胃病的人吃水果也有講究，比如應(yīng)少吃山楂、獼猴桃等。一些胃口不好的患者因山楂酸甜可口，有增進(jìn)食欲的功效，便常備些吃，其實(shí)山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易形成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)纫仔纬晌附Y(jié)石。結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。而獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸，加重胃的負(fù)擔(dān)，如果大量食用可能會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。