每一種食物的草莓味都很受女孩子的歡迎

草莓是我們春季經(jīng)常吃的水果，它紅彤彤的外表十分可愛(ài)，味道也是酸酸甜甜，汁水鮮美，非常受人們的歡迎，草莓也可以做成多種食物，每一種食物的草莓味都很受女孩子的歡迎。那么草莓是熱性還是涼性呢?草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

草莓是熱性還是涼性?

草莓屬于涼性水果。草莓味甘酸，草莓含有豐富的礦物質(zhì)，維生素C含量非常高。草莓具有清熱止渴、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、利尿解酒的功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇，草莓也屬堿性，富含膠質(zhì)，經(jīng)常食用有通便效果，能有效加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，草莓的草酸鈣含量比較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)少吃。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。

2、草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

3、草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類(lèi)物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

4、據(jù)測(cè)定，草莓果肉中糖、蛋白質(zhì)、維生素C的含量比蘋(píng)果、葡萄高7到10倍。而它的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3到4倍。臺(tái)灣人把草莓稱(chēng)為“活的維生素丸”，德國(guó)人把草莓譽(yù)為“神奇之果”，可見(jiàn)是不無(wú)道理的。

吃草莓的宜忌人群

當(dāng)然，草莓的味道是非常不錯(cuò)的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，所以我們一般人群都是可以食用草莓的。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口干或腹瀉如水者，癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。但是吃草莓的禁忌人群也是非常多的，痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

吃草莓的食用禁忌

由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”，所以我們大家在吃草莓以前一定要將其清洗干凈了再去食用，另外，我們大家在生活中最好不要畸形的草莓，這種草莓會(huì)影響我們?nèi)梭w的健康的。正常生長(zhǎng)的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開(kāi)后中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過(guò)程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。