板栗燉雞怎么做好吃（板栗燉雞方法介紹）

2022-05-11 13:10:12 編輯：裴影旭來源：

導(dǎo)讀大家好，小帥來為大家解答以上問題。板栗燉雞怎么做好吃，板栗燉雞方法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！ 1、剝栗子，先用菜刀

大家好，小帥來為大家解答以上問題。板栗燉雞怎么做好吃，板栗燉雞方法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、剝栗子，先用菜刀在每個(gè)栗子的中央切一刀，然后放入盆中，倒入開水，浸泡十分鐘左右，外皮就會(huì)全部脫落。連里面薄薄的毛皮都會(huì)脫落，即使沒有完全去除也很容易扯掉。

2、材料：嫩雞肉半只(450克)、去皮板栗150克、新鮮紅辣椒兩個(gè)、整蒜1個(gè)、姜片20克、青蒜兩個(gè)。

3、材料：醬油2湯匙、糖2茶匙、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、雞湯1杯。

4、將雞肉洗凈剁成小塊，紅辣椒切小塊，大蒜去皮，生姜全片，青蒜切片切段；去殼的栗子先用冷水煮，再煮5分鐘，然后瀝干。在鍋里加熱2湯匙油，翻炒栗子，直到表面變成金黃色，放在一邊。

5、在剩下的油中加入姜片和大蒜，炒香。加入雞塊翻炒。當(dāng)雞塊表面呈金黃色時(shí)，肉質(zhì)明顯下降。倒入1湯匙料酒，煮至干透。加入炒好的栗子。

6、加入所有調(diào)味料和1杯雞湯。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮。直到水幾乎干涸。加入青蒜、白胡椒翻炒至熟。加入青蒜葉翻炒至熟。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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