燒烤料有哪些調(diào)味料（燒烤的主要調(diào)味料都有哪些）

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1、 燒烤粉

2、 烘烤后的產(chǎn)品具有天然的燒烤色，聞起來有淡淡的孜然香味和誘人的咸香。該產(chǎn)品具有咸、鮮、香、柔的孜然香味，受到消費者的青睞和認可。

3、 適合燒烤羊、雞、牛肉、豬肉等。蔬菜和豆制品燒烤制品。

4、 辣椒

5、 胡椒是世界上主要的調(diào)味品。其果實含有1-2%的揮發(fā)油、8-9%的胡椒堿、粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)。辣椒含有特殊的成分，使辣椒具有獨特的芳香味道和苦味，它已成為一種受人民歡迎的辛辣調(diào)味品。

6、 燒烤汁

7、 燒烤醬是一種新型復合調(diào)味品，呈深褐色，咸鮮香。燒烤汁是以各種天然香料的提取物為基料，配以多種輔料制成。咸、甜、鮮、香、熏。

8、 燒烤汁可以增加和改善菜肴的味道。還能改變菜肴的顏色，使肉香鮮，去除肉中的腥味，增加濃郁的香味，刺激人的食欲。最后根據(jù)食客的不同口味，菜品配以風味，如魚香、五香、麻辣、麻辣、咖喱味等等。

9、 花椒粉

10、 花椒粉是一種由花椒制成的香料?；ń酚拖阄稘庥?，是一種很好的食用油。出產(chǎn)的花椒麻辣鮮香，只有炒過之后香味才會溢出?？蓡为氂糜谂腼?，如辣椒面；也可與其他原料混合制成調(diào)味品，用途廣泛，效果良好，如五香面、椒鹽、蔥椒鹽等。

11、 孜然粉

12、 孜然，其種子作為香料被稱為孜然，屬于傘形科黍?qū)?。原產(chǎn)于中東至南亞。孜然不僅歷史悠久，而且藥用價值很高。主要用于調(diào)味、提取精油等。是烹飪食物常用的上品調(diào)料。它具有獨特而油膩的味道，芳香濃郁，也是制備咖喱的主要原料之一。

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