新鮮魷魚的做法大全（魷魚怎么做好吃）

大家好，小帥來為大家解答以上問題。新鮮魷魚的做法大全，魷魚怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 油炸魷魚卷

2、 (1)材料：魷魚輔料：青蒜調(diào)料：鹽、料酒、糖、食用油。

3、 (2)將魷魚去除胡須和內(nèi)臟，切成麥穗片，放入沸水中焯一下，卷起來，撈出備用；青蒜洗凈，切段。

4、 (3)炒鍋點(diǎn)火放油，油熱后放入魷魚卷翻炒，加入青蒜、鹽、料酒、糖和適量水，翻炒均勻。

5、 芹菜炒魷魚

6、 (1)食材：芹菜、胡蘿卜、魷魚、蔥姜、料酒、鹽、糖。

7、 (2)魷魚洗凈切條，芹菜切條，胡蘿卜切片，生姜切絲，蔥切段。

8、 (3)鍋中放清水、蔥、姜、料酒，燒開，將魷魚條放入鍋中，焯水15秒，然后撈出浸入冰水中。

9、 (4)將芹菜、胡蘿卜放入沸水中煮半分鐘，撈出浸入冰水中。

10、 (5)鍋熱后，倒入油。油四成熱時，放入姜絲翻炒出香味。

11、 (6)將魷魚、芹菜、胡蘿卜翻炒10秒，加鹽、糖調(diào)味，翻炒數(shù)次后出鍋。

12、 油炸魷魚和甘藍(lán)

13、 (1)食材：魷魚干100g，羽衣甘藍(lán)600g，紅辣椒1個，大蒜3瓣，調(diào)料A:鹽1/2勺，糖1茶匙。

14、 (2)將魷魚干泡發(fā)，去膜，劃刀痕切塊，放入熱油鍋稍燙，撈出，熱油備用。

15、 (3)芥藍(lán)洗凈去皮，沸水焯一下，撈起，切成小塊，用1湯匙熱油焯一下，再用冷開水沖一下；大蒜去皮，紅辣椒洗凈，切成粉。

16、 (4)鍋中倒入1湯匙油，燒熱，爆香蒜和紅辣椒，放入魷魚和羽衣甘藍(lán)，攪拌均勻，加入材料A，即可食用。

17、 胡椒炒魷魚須

18、 (1)食材：圓椒3個、魷魚300g、姜、蒜、醬油、鹽、雞精。

19、 (2)魷魚洗凈切塊，焯水備用，圓椒切丁，姜蒜入油鍋炒熟。

20、 (3)將魷魚像平底鍋一樣翻炒，然后放入圓椒，翻炒后加入適量水，略煮，加鹽、醬油、雞精調(diào)味，出鍋。

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