豬頭怎么處理干凈視頻（豬頭怎么處理干凈）

2022-05-26 09:30:05 編輯：仇亨菲來(lái)源：

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大家好，綜合小編來(lái)為大家講解下。豬頭怎么處理干凈視頻，豬頭怎么處理干凈很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、將豬頭洗凈，劈開(kāi)，切掉耳環(huán)、眼角、淋巴結(jié)、鼻軟骨、雜物。豬腦還有其他用途。將去骨豬頭切塊，放入清水中，反復(fù)刮洗，去除所有雜質(zhì)和血水，放入清水鍋中焯一下，然后取出洗凈。

2、將焯水的豬頭肉連同頭骨一起放入清水鍋中煮，撇去浮沫，煮至半熟。取出稍涼，換棋子，將湯倒入盆中澄清；

3、取一個(gè)干凈的鍋上火，加入白糖，翻炒成糖色，放入碗中備用。然后將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加入糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒，使其角質(zhì)。將八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、蔥姜放入紗布袋中，扎好，放入鍋中。將豬頭用小火燉至酥脆，撈出浮油，再用大火將湯汁勾芡。

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