冒節(jié)子是啥（冒節(jié)子是什么東西）

2022-06-01 10:30:15 編輯：左輝善來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。冒節(jié)子是啥，冒節(jié)子是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、毛子是一種小吃，意思是豬的

大家好，綜合小編來為大家講解下。冒節(jié)子是啥，冒節(jié)子是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、毛子是一種小吃，意思是豬的打結(jié)的小腸。它起源于四川省成都市雙流區(qū)白家鎮(zhèn)。其實(shí)是肥腸粉。是四川成都雙流地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，是一種特殊的肥腸粉。肥腸是將打結(jié)的小腸放入準(zhǔn)備好的粉末中制成的。

2、腸粉由上等紅薯粉、菜籽油、干紅辣椒、花椒、豬骨等原料和多種調(diào)料制成。街子湯，即在煮肥腸時，在肥腸中加入肥腸、姜、蔥、紅油、黃豆、豆芽、梅子等調(diào)料。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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