鹵煮是什么肉（鹵煮是什么）

2022-06-04 19:55:05 編輯：賀荔翠來源：

導讀大家好，綜合小編來為大家講解下。鹵煮是什么肉，鹵煮是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、鐵鍋燉是北京著名的地方傳統(tǒng)小吃

大家好，綜合小編來為大家講解下。鹵煮是什么肉，鹵煮是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、鐵鍋燉是北京著名的地方傳統(tǒng)小吃。

2、它煮的是火烤的肥腸和肺。

3、鹵菜起源于北京南部的南橫街。

4、據(jù)說光緒年間，因為蘇制肉煮的五花肉貴，所以人們用豬頭肉和豬水代替。

5、經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，便造就了鹵菜之火。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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