白菜是屬于什么類的植物（白菜是屬于什么科類的）

2022-06-05 08:55:04 編輯：東清馨來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。白菜是屬于什么類的植物，白菜是屬于什么科類的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、是大白菜，

大家好，綜合小編來為大家講解下。白菜是屬于什么類的植物，白菜是屬于什么科類的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、是大白菜，十字花科。大白菜是中國的本土蔬菜，栽培歷史悠久。據(jù)考證，我國新石器時(shí)代Xi安半坡原始村落遺址中發(fā)現(xiàn)的白油菜籽約為-。明代李時(shí)珍引用魯?shù)洹钝拧返脑捳f：“櫻草冬葉，晚萎。四季常見，有寬松運(yùn)動(dòng)。所以叫櫻草花，就是現(xiàn)在俗稱的白菜?！?

2、卷心菜被引入日本、歐洲和美洲。現(xiàn)在的白菜品種很多，山東膠州白菜，北京柏青白菜，東北大矮白菜，山西陽城大糙邊。南方的大白菜是從北方引進(jìn)的，品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。

3、白菜是東北和華北冬春季節(jié)的主要蔬菜。菜葉可以炒，可以生吃，可以腌制，外層脫落的菜葉也可以做飼料。

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