正宗做葡萄酒的方法（制作葡萄酒最正宗的方法）

2022-06-20 02:10:07 編輯：水啟義來源：

導讀大家好，綜合小編來為大家講解下。正宗做葡萄酒的方法，制作葡萄酒最正宗的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、先用淡鹽水泡

大家好，綜合小編來為大家講解下。正宗做葡萄酒的方法，制作葡萄酒最正宗的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、先用淡鹽水泡葡萄的時候，先把泡過鹽水的葡萄洗兩遍再晾干。一定要把水擦干。

2、晾干水分后，挑出腐爛的，然后一個一個摘下來，用手捏碎，和冰糖混合，放入干凈無水無油的玻璃瓶中。把瓶口封好就行了。發(fā)酵10-20個月后，你可以把渣滓分離出來.

3、發(fā)酵一個月后，將酒倒入干凈無水無油的玻璃瓶中。用干凈的棉花將葡萄果渣包裹起來擠出汁液，將擠出的果渣扔掉。

4、將從渣中分離出來的酒裝袋進行二次發(fā)酵，3-4個月后倒入另一個干凈的瓶中，只要不需要瓶底的沉淀物，整個釀酒過程就完成了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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