八角茴香（關(guān)于八角茴香的簡(jiǎn)介）

2022-07-07 01:07:42 編輯：令狐紹春來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，八角茴香，關(guān)于八角茴香的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚(yú)燉肉、制作鹵制食品

大家好，八角茴香，關(guān)于八角茴香的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚(yú)燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。

2、因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。

3、大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。

4、小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。

5、它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

6、別名茴香子，小茴，茴香，懷香、香絲菜，小茴香。

本文關(guān)于八角茴香的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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