紫菜頭（關(guān)于紫菜頭的簡(jiǎn)介）

2022-07-08 18:29:09 編輯：別承瑾來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，紫菜頭，關(guān)于紫菜頭的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、紫菜頭又稱(chēng)紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的一個(gè)變

大家好，紫菜頭，關(guān)于紫菜頭的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、紫菜頭又稱(chēng)紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的一個(gè)變種，以肥大的肉質(zhì)根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質(zhì)脆嫩，略帶甜味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含糖分和多種礦物質(zhì)，并有治吐瀉和驅(qū)腹內(nèi)寄生蟲(chóng)的功能，是一種經(jīng)濟(jì)效益高、創(chuàng)匯能力強(qiáng)、很有發(fā)展前途的蔬菜。

2、食用根菾菜生食時(shí)，口味微甜，爽脆利口。

3、西餐中多用作生食，用各種顏色的根菾菜或單一色的根菾菜制作彩色沙拉。

4、傳統(tǒng)的食用方法是把肉質(zhì)根煮爛，做成菜泥，加上調(diào)料拌勻食。

本文關(guān)于紫菜頭的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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