廣西荔浦芋頭（關(guān)于廣西荔浦芋頭的簡(jiǎn)介）

大家好，廣西荔浦芋頭，關(guān)于廣西荔浦芋頭的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、荔浦芋產(chǎn)于桂林市的荔浦縣。

2、它個(gè)頭大，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。

4、將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。

5、芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。

6、能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。

7、荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進(jìn)貢皇家大典。

8、尤其是在清朝乾隆年間達(dá)到了極盛。

9、又為2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定專用芋頭。

10、隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭更是在全國(guó)家喻戶曉。

11、荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經(jīng)過(guò)野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種，在荔浦縣進(jìn)行人工栽培已有400年的歷史，據(jù)記載當(dāng)年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶，并向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品，品質(zhì)遠(yuǎn)勝于其它地方所產(chǎn)芋頭，很早在周邊縣對(duì)荔浦所產(chǎn)檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進(jìn)貢。

12、據(jù)民國(guó)3年《荔浦志》記載：“舊志云：有大至十余斤者，今實(shí)無(wú)。

13、但以城外關(guān)帝廟前所出者為佳。

14、剖之，現(xiàn)檳榔紋，謂之檳榔芋”。

15、“紋棕色致密，粉松而不粘，氣香。

16、他處有移種者，僅形似耳，無(wú)紋，謂之榔芋”。

本文關(guān)于廣西荔浦芋頭的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。