新疆哈密瓜（關(guān)于新疆哈密瓜的簡介）

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1、哈密瓜，新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地（即吐魯番盆地），它形態(tài)各異，風(fēng)味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。

3、哈密瓜營養(yǎng)豐富，含糖量最高達21%。

4、哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。

5、至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。

6、時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。

7、追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。

8、哈密瓜的品種資源很豐富。

9、按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。

10、早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。

11、早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細(xì)，香味濃郁。

12、中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細(xì)膩、清香爽口而博得人們喜愛。

13、晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。

14、“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏后肉質(zhì)由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。

15、2009年03月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“哈密瓜”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

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