蒜泥拌茄子是什么地方的菜（關(guān)于蒜泥拌茄子是什么地方的菜的簡介）

2022-08-19 21:54:39 編輯：潘子瀾來源：

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大家好，蒜泥拌茄子是什么地方的菜，關(guān)于蒜泥拌茄子是什么地方的菜的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、釀茄子為特色傳統(tǒng)名菜，屬客家菜，常見于廣東等地的客家地區(qū)，以茄子，豬肉等為食材制作。

2、釀苦瓜、釀豆腐、釀茄子合稱為釀三寶。

3、在廣西賀州，釀菜也很常見，但一般叫菜花釀、豆芽釀、茄子釀等。

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