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大家好,烏魚子是什么,關(guān)于烏魚子是什么的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、烏魚子,雌烏魚的卵所制的水產(chǎn)加工食品,盛產(chǎn)于臺灣等地。
2、含有豐富蛋白質(zhì)及脂質(zhì),營養(yǎng)價值很高。
3、烘烤后加佐料食用,風(fēng)味獨特,吃起來有特殊嚼感,是廣受贊譽的美食。
4、烏魚子是一種以鯔魚卵巢鹽漬后陰干的水產(chǎn)加工食品,鯔魚俗稱烏魚,故名。
5、烏魚子就是烏魚體內(nèi)的整塊卵子。
6、優(yōu)質(zhì)的烏魚子顏色均勻、對稱,卵粒大小厚薄一致,外觀干凈無殘肉,色澤透明,軟硬干 濕適中,富含蛋白質(zhì)及脂質(zhì)。
本文關(guān)于烏魚子是什么的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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