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大家好,爆炒腰花的做法,關(guān)于爆炒腰花的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、爆炒腰花,是山東省特色傳統(tǒng)名菜,家常菜,屬于魯菜。
2、制作時以豬腰、荸薺等為主料。
3、其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。
4、具有較高的營養(yǎng)價值。
5、爆炒腰花制作的難度為臊味是否去除干凈,口感是否鮮嫩帶脆。
6、配菜和佐料因地而異,口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。
7、2018年9月10日,“中國菜”正式發(fā)布,“爆炒腰花“被評為山東十大經(jīng)典名菜。
本文關(guān)于爆炒腰花的做法的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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