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大家好,米皮,關(guān)于米皮的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、米皮,起源于陜西西安的一種小吃,是利用米為主要原料,通過一系列的蒸制加工,做成的一種美食。
2、最著名的米皮當屬“陜西西安秦鎮(zhèn)米皮”。
3、秦鎮(zhèn)米皮歷史悠久,顯著特點是“筋、軟(方言讀作rang)、薄、細”。
4、陜西西安秦鎮(zhèn)米皮、調(diào)味汁、辣椒油的制作方法十分考究。
5、除此之外,還有漢中涼皮、漢中熱米皮、武都米皮、寶雞搟面皮、西安面皮等。
6、當中的“文縣米皮、武都米皮”較為獨特的一支。
本文關(guān)于米皮的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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