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豆豉(關(guān)于豆豉的簡介)

2022-09-04 16:00:31 編輯:單惠茂 來源:
導讀 大家好,豆豉,關(guān)于豆豉的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。2、豆豉以黑豆或黃豆為主

大家好,豆豉,關(guān)于豆豉的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。

2、豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,按口味可分為咸豆豉和淡豆豉 干豆豉,水豆豉。

3、豆豉,古代稱為“幽菽”,其制作歷史可以追溯到先秦時期。

4、據(jù)記載,豆豉的生產(chǎn),最早是由江西泰和縣流傳開來的,后經(jīng)不斷發(fā)展和提高傳到海外。

5、日本人曾經(jīng)稱稱豆豉為“納豉”,后來專指日本發(fā)明的糖納豆。

6、東南亞各國也普遍食用豆豉,歐美則不太流行。

本文關(guān)于豆豉的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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