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大家好,動(dòng)物肝臟,關(guān)于動(dòng)物肝臟的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、羊肝是指動(dòng)物羊的肝臟。
2、據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析,每100克羊肝,除水分外,含蛋白質(zhì)18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,鈣9毫克,磷414毫克,鐵6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗壞血酸18.9毫克,維生素A29 900國(guó)際單位。
3、羊肝是屬于一種富含維生素A和磷的食品。
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