生煎包的做法（關(guān)于生煎包的做法的簡(jiǎn)介）

2022-09-17 20:57:17 編輯：懷維綠來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，生煎包的做法，關(guān)于生煎包的做法的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種...

大家好，生煎包的做法，關(guān)于生煎包的做法的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱(chēng)為生煎，由于上海人習(xí)慣稱(chēng)“包子”為“饅頭”，古代漢語(yǔ)只有饅頭，胡人入華夏之后出現(xiàn)新名詞如“包”，因此在上海生煎包稱(chēng)生煎饅頭。

2、特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。

3、輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

4、原為茶樓、老虎灶（開(kāi)水店）兼營(yíng)品種。

5、餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專(zhuān)業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

本文關(guān)于生煎包的做法的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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