食物煮得越軟爛越養(yǎng)胃嗎 這樣做給你一個(gè)好胃

為了胃部的健康，大多數(shù)人會(huì)選擇吃一些米粥或者將肉和菜燉得非常的軟糯，不僅覺(jué)得這種吃法更加的健康，也是一種養(yǎng)胃的好方法，其實(shí)這種飲食方式是極其錯(cuò)誤的，煮的軟爛的食物，雖然說(shuō)給人一種比較好消化的影響，但是對(duì)于養(yǎng)胃似乎起不到任何的作用，不僅如此，一些維生素b族和維生素c都是屬于一種水溶性的維生素，性質(zhì)極不穩(wěn)定，而且也不耐高溫，如果經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮及破壞，維生素c和維生素b反而影響人體的吸收。

根據(jù)研究表明，蔬菜在煮植物到10分鐘之后，維生素c的損失率就會(huì)達(dá)到70%~90%，女研究表明，如果將土豆煮過(guò)之后，土豆中的維生素b一損失將會(huì)達(dá)到75%~85%，如果長(zhǎng)期吃一些比較軟爛的食物，極易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)造成胃蠕動(dòng)減少，對(duì)胃部的正常功能造成明顯的損損害不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

想要有一個(gè)好胃，必須要注意規(guī)律的原因，是和營(yíng)養(yǎng)的搭配，每天起床之后可以先喝一杯溫開(kāi)水，這樣有利于胃腸部的健康還能夠起到幫助消化的作用，每天早上起來(lái)，早餐最好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃完不要太晚，免得和午餐出現(xiàn)重疊，這樣就會(huì)導(dǎo)致沒(méi)有足夠的食物消化時(shí)間而加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，也不利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

對(duì)于一些胃經(jīng)常不舒服的人，可以選擇少食多餐，經(jīng)常出現(xiàn)胃脹的話，盡量不要吃一些豆類食品，因?yàn)槎诡愂称愤M(jìn)入胃部之后容易產(chǎn)生脹氣，對(duì)于一些反酸的患者，最好不要吃一些甜食，喝咖啡和吃巧克力，如果消化功能比較差，不要一次性吃過(guò)多的肉類食品和堅(jiān)果類比較難消化的食物，不要吃一些辛辣刺激的食物，容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。