父子倆吃西葫蘆雙雙中毒 緊急提醒：這種情況馬上扔

夏天到了，西葫蘆作為夏季的一種時(shí)令菜，因?yàn)槠涞V物質(zhì)和維生素較為豐富，也受到眾多人使用時(shí)的喜愛(ài)，四川省人民醫(yī)院卻收治了因?yàn)槭秤梦骱J中毒的一對(duì)父子，這位父子倆險(xiǎn)些因?yàn)檫@盤(pán)西葫蘆而喪命。

61歲的楊大爺自己家院子里面種了幾株葫蘆，近日眼瞼葫蘆已經(jīng)結(jié)果了，便將其中4個(gè)嫩果，細(xì)細(xì)切了后炒了一盤(pán)西葫蘆炒肉。當(dāng)楊大爺和兒子一起來(lái)吃西葫蘆的時(shí)候，兒子感覺(jué)到入嘴特別苦便停止了，但楊大爺認(rèn)為多吃這些苦味的西葫蘆可以達(dá)到清熱的效果，便多吃了一些。

過(guò)了一會(huì)兒楊大爺和兒子紛紛出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉相關(guān)的現(xiàn)象，兩人立刻前往縣醫(yī)院就診，楊大爺?shù)牟∏樘幱诓粩嗉又氐那闆r，肌酐一直持續(xù)升高，維持正常值的5~10倍左右，之后轉(zhuǎn)院進(jìn)入到了四川省人民醫(yī)院。

急診科接診的主任醫(yī)師章曉紅教授發(fā)現(xiàn)楊大爺在病情方面極為嚴(yán)重，除了消化道有相關(guān)癥狀之外，還存在了重度腎損傷和重度黃疸，不及時(shí)治理之很可能對(duì)生命有危險(xiǎn)，經(jīng)過(guò)詳細(xì)問(wèn)診后發(fā)現(xiàn)使得父子二人導(dǎo)致中毒的正是所吃的西葫蘆。

西葫蘆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面很高，但是葫蘆瓜是西葫蘆的同一宗，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，苦葫蘆的瓜和瓜蒂，都含有過(guò)量的葫蘆素-葫蘆甙，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)甄別這兩種種類(lèi)，這種植物類(lèi)毒素盡管加熱之后仍然會(huì)留下。人類(lèi)誤食30分左右就會(huì)有相關(guān)中毒癥狀的出現(xiàn)，輕度的話會(huì)有腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀，較為嚴(yán)重的患者在肝腎功能上會(huì)有損傷，一旦誤食了苦葫蘆瓜的話，應(yīng)該馬上前往醫(yī)院。