2斤小龍蝦到手少6兩 商家稱“縮水” 上海消保委實(shí)測(cè)

又到了夏季吃小龍蝦的季節(jié)不少，店家為了促銷(xiāo)都打出了99元5斤小龍蝦這樣極為誘人的價(jià)格，但在外面平臺(tái)上，不少市民發(fā)現(xiàn)套餐存在缺斤少兩的情況，兩斤小龍蝦的外賣(mài)到手?jǐn)?shù)量?jī)H僅只有6兩，商家辯解稱是因?yàn)闊旌笮↓埼r有所縮水。

記者在餓了么平臺(tái)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了兩家做小龍蝦的外賣(mài)，一家標(biāo)明了兩斤的小龍蝦售價(jià)60.8元，商家稱蝦竟稱重量為兩斤，經(jīng)過(guò)測(cè)量這份稱重量為兩斤的小龍蝦，烹制過(guò)后只剩蝦的重量有701克，比商家所說(shuō)的少了300克。另外一份兩斤的麻辣小龍蝦，重量也僅僅只有747克，商家稱不足料是因?yàn)榕腼兒笪r肉縮水。

另有記者在南京新街口地區(qū)的徐氏玉盱胎龍蝦龍蝦門(mén)店下單99元5斤，這樣的龍蝦外賣(mài)盒子帶湯重量為7.7斤，將蝦單獨(dú)取出時(shí)重量?jī)H僅只有2.9斤，這里面小龍蝦年糕以及辣椒重量占據(jù)了絕大部分。

近日上海市消保委對(duì)這種情況展開(kāi)了實(shí)地的測(cè)驗(yàn)，工作人員在線下的菜市場(chǎng)以及生鮮超市，分別購(gòu)買(mǎi)巴西生的小龍蝦，這一次做出的實(shí)驗(yàn)，冰鎮(zhèn)蒜泥，十三香，白灼，香辣和黃燜每一種口味，稱生的小龍蝦將近一公斤，送往廚房烹飪。

發(fā)現(xiàn)冰鎮(zhèn)、蒜泥、白灼這三種口味的小龍蝦，在燒熟之后，不但重量上并沒(méi)有任何的損耗，反而在重量上有所上升，十三香，香辣以及黃燜這三種口味稍微有一些損耗，其中損耗量最大的口味卻并沒(méi)有超過(guò)重量的10%，由此可見(jiàn)，燒熟之后蝦肉會(huì)縮水，一定會(huì)出現(xiàn)損耗，這種說(shuō)法都是商家為了缺斤少兩而開(kāi)出的借口，