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據(jù)悉日照市雞蛋目前的平均價格是每斤4.15元,與2月18日相比,便宜了0.72。根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部的最新數(shù)據(jù),全國雞蛋的批發(fā)價格在2月份時是每公斤9.28元,環(huán)比下降的幅度是3.83%,同比下降的幅度是10.08%。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場3月6日雞蛋的平均價格每公斤8.44元,與2月5日時每公斤9.71元的平均價格相比,下跌幅度達(dá)到13.08%。
1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展研究所的研究員表示,從雞蛋的價格2019年以來的走勢來看,2024年農(nóng)歷正月期間,雞蛋的價格出現(xiàn)下跌,屬于一個正常的波動范圍。
2.春節(jié)前雞蛋的價格相對來說比較穩(wěn)定,批發(fā)的價格是每公斤9.64元。雞蛋的價格從正月初四開始持續(xù)下行,批發(fā)價格從每公斤9.7元下跌到了每公斤8.44元,下跌幅度達(dá)到12.99%。
3.專家表示,雞蛋的價格在春節(jié)之后下跌,主要有兩個原因,一個原因是雞蛋消費在春節(jié)之后進(jìn)入了淡季。春節(jié)之后家庭消費基本上都是在消耗春節(jié)之前所囤的雞蛋,因此采購的積極性相對來說比較差,而流通環(huán)節(jié)也正處于庫存消耗的階段,經(jīng)銷商在補貨方面保持著謹(jǐn)慎的態(tài)度,走貨相對來說比較緩慢。食品加工廠在春節(jié)之后慢慢復(fù)工復(fù)產(chǎn),學(xué)校也開始開學(xué),對于雞蛋鮮食消費和加工消費的數(shù)量雖然有所增加,但是有限,很難將頹勢扭轉(zhuǎn)。
4.春節(jié)過后全國在產(chǎn)蛋雞存欄方面與歷史同期相比,處于比較高的水平。雞蛋產(chǎn)量同比增長的幅度大約是1%,加上春節(jié)期間所積壓的雞蛋,在春節(jié)假期之后會集中上市,因此雞蛋市場的供應(yīng)比較充足。
5.對于雞蛋價格后期的走勢,由于雞蛋市場供應(yīng)量比較充足,短期之內(nèi)雞蛋的消費想要出現(xiàn)比較明顯的好轉(zhuǎn)比較困難。市場的供需估計仍然會與居民食用節(jié)前的囤蛋和經(jīng)銷商消耗庫存為主。
6.雞蛋的價格在短期來看,應(yīng)該會處于震蕩下行的趨勢,根據(jù)以往的經(jīng)驗,農(nóng)歷正月初四之后,大約一個月的時間將會保持持續(xù)下滑的趨勢。預(yù)計在3月份中旬會有所減緩,會慢慢進(jìn)入平穩(wěn)狀態(tài)。
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