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由億歐主辦的2019全球新經(jīng)濟(jì)年會·破局新餐飲產(chǎn)業(yè)峰會將于6月13日于上海世貿(mào)展館舉辦。米其林一星餐廳蘇浙匯副總裁朱俊確認(rèn)出席!6月12日-14日,億歐將于上海虹橋世貿(mào)展館舉辦2019全球新經(jīng)濟(jì)年會,活動規(guī)模為5000人,確認(rèn)嘉賓包括諾貝爾獎獲得者芬恩·基德蘭、分眾傳媒江南春、找鋼網(wǎng)郎永淳等。,6月13日上午,億歐餐飲將主辦2019全球新經(jīng)濟(jì)年會·破局新餐飲產(chǎn)業(yè)峰會。蘇浙匯副總裁朱俊確認(rèn)出席。
朱俊,金萌集團(tuán)副總裁,擁有三十年餐飲行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn),自1999年金萌集團(tuán)創(chuàng)立旗下第一個品牌“蘇浙匯”以來,朱俊致力于以上海菜為主,中華其他地方菜系為輔的傳承和創(chuàng)新,為金萌集團(tuán)旗下“蘇浙匯”、“上??倳?rdquo;、“蘇浙總會”、“蘇浙小品”等面向高端、中端、大眾化各個不同層次的餐飲品牌研發(fā)和設(shè)計(jì)數(shù)千種菜肴及產(chǎn)品,并為企業(yè)及行業(yè)培訓(xùn)出大量的專業(yè)人才。
蘇浙匯品牌簡介
金萌集團(tuán)旗下第一個中餐品牌“蘇浙匯”創(chuàng)立于1999年,發(fā)展至今已在上海、北京、澳門、香港、蘇州、杭州等地開設(shè)二十余家分店。蘇浙匯作為面向中高端消費(fèi)群的中式餐飲連鎖品牌,致力于以傳承蘇浙淮揚(yáng)菜系的文化基礎(chǔ),吸納其他中華菜系的優(yōu)勢工藝,糅合西方現(xiàn)代化的烹飪技術(shù),對當(dāng)代上海菜進(jìn)行創(chuàng)新和提升。2016-2019年,米其林入駐上海,而首批大陸米其林餐廳中,蘇浙總會連續(xù)3年獲米其林一星。
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