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1、八寶飯,漢族食品,用糯米加豆沙、豬油、白糖以及桂圓、紅棗、蓮子等多種輔料蒸制的甜食。
2、所加之物,各地不盡相同,流行于全國各地,江南尤盛。
3、糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。
4、味道甜美,是節(jié)日和待客佳品。
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