藍(lán)莓的營養(yǎng)價值有什么

2022-12-01 20:58:11 編輯：懷鈞翠來源：

導(dǎo)讀藍(lán)莓是一種非常小的漿果，果實呈深藍(lán)色，成熟的藍(lán)莓表面有一層白色的霜，闌尾的種子小骨肉非常的細(xì)膩，每顆藍(lán)莓的平均數(shù)量在0 5~2 5克，藍(lán)莓的品種有很多種，一些比較大的藍(lán)莓可達(dá)到5克

藍(lán)莓是一種非常小的漿果，果實呈深藍(lán)色，成熟的藍(lán)莓表面有一層白色的霜，闌尾的種子小骨肉非常的細(xì)膩，每顆藍(lán)莓的平均數(shù)量在0.5~2.5克，藍(lán)莓的品種有很多種，一些比較大的藍(lán)莓可達(dá)到5克，南美有著超高的可食用率，達(dá)到了100%，已經(jīng)成熟的闌尾可以直接食用，不用經(jīng)過任何的加工處理，而且味道非常的鮮美，深受大眾的喜愛。

藍(lán)莓中含有大量的果糖，藍(lán)莓表面的一層白霜是果粉，藍(lán)莓還含有大量的蛋白質(zhì)，花青素，食用纖維和熊果苷等物質(zhì)，除此之外，還含有維生素E維生素a維生素B和sod，氨基酸、青甘色素等營養(yǎng)物質(zhì)，和其他鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì)相比，那沒有比蘋果和葡萄等中包含的營養(yǎng)物質(zhì)高上幾十倍，藍(lán)莓被列為人類五大健康食品之一，這是由于藍(lán)莓中的各種營養(yǎng)物質(zhì)，具有超強(qiáng)的營養(yǎng)保健功能和藥用價值。

版本中包含的花青素是一種純天然的植物水溶性色素，是一種皮膚的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，根據(jù)研究，這個營養(yǎng)補(bǔ)充劑是目前最有效的抗氧化活性劑，具有抗衰老的作用，曾經(jīng)有人做過研究，藍(lán)莓中含有的花青素有15種，因為藍(lán)莓的品種不一樣，所以所含的花青素含量也不一樣。

藍(lán)莓中含有豐富的多酚類物質(zhì)，多酚物質(zhì)有著非常好的抗氧化作用和營養(yǎng)功能，根據(jù)科學(xué)研究藍(lán)莓中含有的氯愿酸，對人體內(nèi)的癌癥有抑制作用，除了以上這些闌尾周還含有超氧化物歧化酶，果膠，紫檀式等，紫檀氏具有超強(qiáng)的抗氧化，抗炎，抗癌和抗糖尿病的作用，尤其在對抗結(jié)腸癌方面有著非常驚人的療效，藍(lán)莓中的果膠聚合物，能夠調(diào)節(jié)人的腸道微菌平衡，藍(lán)莓有這么多的好處，所以才會被定為人類的五大健康食品之一。

標(biāo)簽：藍(lán)莓，營養(yǎng)價值