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8月10日,北京商報記者聯(lián)系到多位商家和騎手,對快速興起的本地生活業(yè)務(wù)進(jìn)行了詳細(xì)了解,經(jīng)過調(diào)查得知,相較于常規(guī)的外賣平臺,短視頻平臺的外賣客單價要高出一倍,但是后者的訂單數(shù)量仍舊是跟不上進(jìn)度,由于受到履約運力的約束,整個單量和傳統(tǒng)的外賣平臺相比相差甚遠(yuǎn),據(jù)北京昌平區(qū)一家餐飲店的老板劉某表示,自己在抖音上上架的170元到家套餐竟然找不到配送人員。
劉某告訴記者,僅僅從平臺抽傭方面來看,抖音確實相較于傳統(tǒng)的外賣平臺有著很大的優(yōu)勢,但是從商家整體的成本來看,這些優(yōu)勢也就變得可有可無了,抖音的傭金抽成大約為2.5%,雖然傭金方面要比美團(tuán)和餓了么低一些,但是抖音還需要花錢投入流量以及請專門人員做內(nèi)容,實際支出的運營成本會更高一些。
盡管自己已經(jīng)花費了很多的費用,但是抖音外賣到家的業(yè)務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期,基本上只能夠做到美團(tuán)與餓了么平臺的1/3單量,在劉某看來,需要承擔(dān)第三方運力的成本和風(fēng)險才是自己考慮是否要下架抖音外賣套餐的原因,很多騎手都不愛接抖音方面的訂單,這也成為訂單配送效率低的主要原因。
一位配送過抖音外賣訂單的騎手向記者解釋了這一問題的原因,他表示入駐抖音外賣到家業(yè)務(wù)的商戶一般都會先出美團(tuán)和餓了么的訂單,這樣就會導(dǎo)致抖音外賣到家訂單出餐時間不穩(wěn)定,自己曾經(jīng)在一家門店等商家出餐45分鐘,一個八公里不到的單子,從接單到送到客戶手中已經(jīng)花費了一個多小時,這樣的出單效率讓自己退而遠(yuǎn)之。
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