為什么魚丸下鍋會(huì)黏?。~丸下鍋為什么全散了）

2021-11-07 14:22:04 編輯：繆海勝來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索魚丸下鍋為什么全散了，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于魚丸下鍋

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索魚丸下鍋為什么全散了，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于魚丸下鍋為什么全散了大家一起來看看吧。

解答：

1、如果我們做的魚是在鍋里煮散的，很可能是因?yàn)槲覀兊聂~丸在制作過程中沒有被攪散，所以魚丸非常松散，一煮就散了。

2、要想自己做的魚丸不散，就要把蔥、姜切成段、片，用清水浸泡20分鐘后再攪打，然后把泡好的水倒入魚肉中攪拌均勻。

3、然后，準(zhǔn)備適量的蛋清和淀粉，分幾次倒入魚肉中。剁碎的魚肉在攪打過程中逐漸變得粘稠后，魚丸就可以視為攪打完成了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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