沒(méi)有酵母如何發(fā)面快速方法（沒(méi)有酵母能發(fā)面嗎）

2021-11-23 18:32:38 編輯：孫慧眉來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索沒(méi)有酵母能發(fā)面嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于沒(méi)有酵母能發(fā)

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索沒(méi)有酵母能發(fā)面嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于沒(méi)有酵母能發(fā)面嗎大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、通常，我們做油條、饅頭、面包等食物時(shí)，都需要把面粉揉成面團(tuán)并發(fā)酵。大多數(shù)人習(xí)慣于在面粉中加入酵母來(lái)幫助發(fā)酵。所以如果我們沒(méi)有酵母，我們能做面團(tuán)嗎？

2、我們不用酵母也能做面團(tuán)。我們只需要用其他的東西來(lái)完成發(fā)酵。

3、比如我們可以買適量的泡打粉，然后放入面粉中，攪拌均勻，然后加水揉成面團(tuán)，靜置一會(huì)兒。

4、發(fā)酵粉是一種化學(xué)膨松劑。當(dāng)它與水接觸時(shí)，會(huì)溶解并產(chǎn)生大量氣體。發(fā)酵粉釋放的氣體可以使面團(tuán)膨脹，達(dá)到發(fā)酵面粉的目的。制作面粉面團(tuán)比酵母花費(fèi)的時(shí)間少得多。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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