普通面粉變低筋粉（多用途面粉是低筋粉嗎）

2021-11-23 19:49:44 編輯：杭琛恒來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索多用途面粉是低筋粉嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于多用途面

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索多用途面粉是低筋粉嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于多用途面粉是低筋粉嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、市面上常見的多用途面粉大多是中筋面粉，不屬于低筋面粉。

2、想要了解某一種多用面粉的面筋，可以在它的包裝上找到面筋的描述，也可以直接咨詢導(dǎo)購(gòu)。

3、中筋面粉就是我們常說的一般面粉，那些沒有特別標(biāo)注筋的面粉一般都是中筋面粉，一般是人們用來制作饅頭、饅頭、卷子、餃子等傳統(tǒng)常見的面食。

4、但是，如果需要使用高筋面粉或低筋面粉，也可以在中筋面粉中加入雞蛋或淀粉，增加和減少其筋力，以便在緊急情況下用中筋面粉代替。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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