家庭版桃酥為什么不酥發(fā)硬（自制桃酥為啥不酥發(fā)硬）

2021-11-23 20:05:39 編輯：袁富靜來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索自制桃酥為啥不酥發(fā)硬，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于自制桃酥

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索自制桃酥為啥不酥發(fā)硬，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于自制桃酥為啥不酥發(fā)硬大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、我們?cè)谧鎏宜值臅r(shí)候，如果桃酥的口感一點(diǎn)都不脆而是有點(diǎn)硬，可能是因?yàn)槲覀儧](méi)有在桃酥的面團(tuán)里放足夠的油，導(dǎo)致面團(tuán)太干，影響了成品的口感。

2、桃酥是漢族的傳統(tǒng)小吃。如果我們想在家里做，只需要準(zhǔn)備適量的面粉、雞蛋、色拉油和糖粉，然后混合就可以了。在這里，我們可以將面粉和色拉油的比例控制在2: 1左右。

3、然后在混合好的面團(tuán)中加入鹽、小蘇打和發(fā)酵粉，然后將面團(tuán)搓成條狀切成大小相等的丸子，最后將丸子圓起來(lái)，碾碎后放入烤箱180度烘烤20分鐘左右。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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