面粉揉的太軟了怎么辦（面粉揉了不怎么發(fā)怎么辦）

2021-11-24 05:50:05 編輯：吳玉愛(ài) 來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉揉了不怎么發(fā)怎么辦，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于面粉揉

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉揉了不怎么發(fā)怎么辦，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于面粉揉了不怎么發(fā)怎么辦大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、面團(tuán)不發(fā)酵的原因很多，其中用來(lái)制作面團(tuán)的酵母失去了活性。

2、這時(shí)候我們只需要準(zhǔn)備新的有效的酵母，然后在面團(tuán)中加入酵母和面粉進(jìn)行揉面發(fā)酵。

3、此外，如果面團(tuán)周圍的溫度太低，面團(tuán)就不能發(fā)酵。

4、在這種情況下，我們需要把面團(tuán)放在加熱的房間里，或者用一盆熱水發(fā)酵。

5、一般發(fā)酵好的面團(tuán)體積會(huì)膨脹到原來(lái)的兩倍，內(nèi)部也會(huì)呈蜂窩狀。我們可以根據(jù)這兩個(gè)特征來(lái)推斷我們的面團(tuán)是否發(fā)酵成功。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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