溫度低如何發(fā)酵面粉（溫度低怎么發(fā)酵面粉）

2021-11-27 07:42:30 編輯：華世厚來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索溫度低怎么發(fā)酵面粉，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于溫度低怎么

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索溫度低怎么發(fā)酵面粉，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于溫度低怎么發(fā)酵面粉大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、我們?cè)谧鲳z頭、饅頭、面包卷等面食時(shí)，通常需要發(fā)酵面團(tuán)。然而，如果我們想快速成功地發(fā)酵面團(tuán)，我們需要一個(gè)溫暖的環(huán)境。那么低溫天氣下我們應(yīng)該如何發(fā)酵面團(tuán)呢？

2、其實(shí)溫度低的時(shí)候發(fā)酵面團(tuán)很簡(jiǎn)單。我們可以把密封好的面團(tuán)和一壺?zé)崴湃牒凶永锇l(fā)酵，這樣熱水升高盒子里的溫度后，面團(tuán)會(huì)更容易發(fā)酵。

3、或者我們可以看看家里的烤箱有沒有發(fā)酵的功能。如果是的話，我們可以把面團(tuán)放入烤箱發(fā)酵。

4、另外，我們也可以用發(fā)酵粉代替酵母發(fā)酵，這樣就不需要溫暖的環(huán)境了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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