研究發(fā)現(xiàn)：吃辣防癌？前提是你得吃對(duì)?。ㄟm量為宜）

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在生活中吃辣有防癌和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)的作用，根據(jù)對(duì)50多萬(wàn)名年齡在30~79歲的中國(guó)人的研究得出結(jié)論，經(jīng)常吃辣的頻率和人的消化道患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)正好呈負(fù)相關(guān)，經(jīng)常吃辣的人和經(jīng)常不吃辣的人相比，患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)下降了19%，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)下降了11%，患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降了10%，如果一個(gè)經(jīng)常吃辣，又不抽煙不喝酒的人要比經(jīng)常不吃辣的人患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)下降40%。

吃辣適量為宜

適量的吃辣，對(duì)人的身體健康有很大的好處，但是吃任何食物都要適當(dāng)，人和人的體質(zhì)不同，每個(gè)人對(duì)辣椒的耐受度也不一樣，如果身體不耐受，強(qiáng)行吃辣，非但沒好處，還會(huì)對(duì)身體帶來一定的傷害，食用過度辛辣的食物，會(huì)對(duì)人的胃腸道及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的刺激和傷害，比如會(huì)使人出現(xiàn)胃腸道有灼燒感、拉肚子等癥狀。

吃辣的好處

經(jīng)常吃辣不僅可以防癌，還可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，在一些研究中，對(duì)2萬(wàn)多人進(jìn)行了8年的隨訪調(diào)查，得出的結(jié)論是每周吃4次辣的人發(fā)生死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了23%，患心血管疾病造成死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了34%，經(jīng)常吃辣椒可以加快人體的血液循環(huán)，改善人體的供血量，還能降低血壓。

經(jīng)常吃了還有助消化和減肥等作用，較辣的食物可以刺激人的唾液分泌，增加胃消化酶的活性，對(duì)于促進(jìn)人體的消化有著極好的作用，其次辣椒中含有的辣椒素可以增強(qiáng)人體的吸收代謝和能量的消耗，對(duì)減肥有輔助的作用，辣椒中含有豐富的維生素c辣椒紅素和一些抗氧化物質(zhì)，對(duì)人體的好處是非常多的，吃辣椒可以促進(jìn)入體分泌內(nèi)啡肽，能增加人的愉悅感。