甘蔗“變心”了會比毒蛇還毒

甘蔗無論是啃著吃還是榨成汁喝其味道都非常美味甘甜，也是人們喜歡吃甘蔗的原因之一，但是在清明節(jié)前后的時期，在食用甘蔗的時候一定要觀察如果甘蔗中間變成紅心或者是黑心，說明這個甘蔗已經(jīng)霉變，不能再食用。甘蔗中間變心之后會產(chǎn)生的毒素，甚至比毒蛇還要毒。

甘蔗霉變質(zhì)
每年的在中秋節(jié)時候甘蔗就會出現(xiàn)在市場，一直到第2年清明節(jié)的時候，甘蔗才會賣完，甘蔗的表面有非常堅硬的皮，收割的時候人們會將甘蔗砍斷?？硵嘀蟊┞冻龅墓庠谶\輸和儲存時直接受到濕度和溫度的影響，出現(xiàn)霉變質(zhì)，如果甘蔗霉變質(zhì)，越來越嚴(yán)重，證明其毒素會越來越多，吃這種甘蔗就和吃砒霜一樣，沒有任何的區(qū)別。

產(chǎn)生的癥狀

如果使用這種甘蔗，人會產(chǎn)生嘔吐和腹瀉以及惡心等癥狀，嚴(yán)重者會全身四肢抽搐，出現(xiàn)腦部水腫，甚至到最后缺血，呼吸困難死亡，這種中毒的時間，一般情況下在十幾分鐘甚至到達十幾個小時，如果不小心食用這種毒甘蔗，需要立即前往醫(yī)院，根據(jù)專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)來進行灌腸以及洗胃，尤其部分的人沒有及時的將毒素清理干凈，會造成運動和語言等方面的障礙。在每年食用甘蔗的2~4月份就屬于中毒的高發(fā)時期，有的人覺得甘蔗變心，還可以繼續(xù)食用，殊不知食用這種變心的甘蔗很容易導(dǎo)致自己中毒，部分的人也認(rèn)為將變心發(fā)霉的甘蔗砍掉之后使用剩下的一部分就沒有問題，但是甘蔗發(fā)霉變質(zhì)之后，內(nèi)部早已經(jīng)被所有的細(xì)菌全部感染，即使將發(fā)霉的部分砍掉，剩下的甘蔗也會產(chǎn)生大量的毒素