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女子一連吃了兩個(gè)菠蘿之后,感覺到自己腹痛,直到去到醫(yī)院后發(fā)現(xiàn)肝衰竭。張阿姨在某買菜平臺(tái)上10塊錢買了兩個(gè)菠蘿,但因?yàn)榕R時(shí)被自己的姐妹拉出門去旅游,就將菠蘿放置在了家里,然后發(fā)現(xiàn)果肉的內(nèi)心呈現(xiàn)深黃色。但菠蘿并沒有臭味,反而異常香甜,當(dāng)即就吃掉了一個(gè),第2天又將另一個(gè)菠蘿榨成汁,但沒幾個(gè)小時(shí)后,張阿姨就開始腹瀉。
一連腹瀉十幾天后,本來打算前往醫(yī)院檢查,想到半個(gè)月后就到體檢的日子了,直到拖到年度體檢當(dāng)日。排隊(duì)過程中護(hù)士看到了臉色蠟黃的張阿姨,便拉住阿姨,希望她做一個(gè)肝功能方面的檢查,通過檢查可看到張阿姨肝功能異常,直接被送往了醫(yī)院的急診室,進(jìn)一步檢查能夠看到顯示接近了肝衰竭的狀態(tài)。
沒有慢性肝病的歷史,也沒有喝酒的不良習(xí)慣,每一年體檢都健康,快速排除了各種會(huì)導(dǎo)致肝損傷的原因,最后懷疑是細(xì)菌污染食物后產(chǎn)生的毒素性食物中毒。在文獻(xiàn)報(bào)道中,曾有過蠟樣芽孢桿菌毒素中毒會(huì)引起肝衰竭,甚至全身的臟器衰竭情況,但因?yàn)椴ぬ}都被吃完,無法去確定。
蠟樣芽孢桿菌是好氧性中溫產(chǎn)生芽孢的一種革蘭氏陽性桿菌,是食品和化妝品當(dāng)中經(jīng)常能夠所見到的一種污染性的細(xì)菌,最喜歡生存的溫度是在28~35℃之間,所以在當(dāng)前這個(gè)季節(jié)是高發(fā)的。在生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)有隔夜菜,在二次加熱過程中,不僅會(huì)使得菜中的營養(yǎng)元素被破壞和流失,還很容易滋生細(xì)菌,在使用過后使得腸胃會(huì)有不適。
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