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【香椿炒雞蛋怎么炒】香椿炒雞蛋是最常見(jiàn)的吃法,雞蛋性溫,也是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物,與苦涼的香椿搭配食用,使菜肴的性味趨于平和,適用于各種體質(zhì)的人群。香椿炒雞蛋怎么炒?來(lái)看看詳情步驟吧。
1、準(zhǔn)備雞蛋三個(gè),香椿一把。
2、鍋中放適量清水,水開(kāi)后放入香椿煮1分鐘撈出來(lái)。
3、雞蛋磕入碗中,香椿擠出水分切碎,兩者混合在一起,加適量鹽調(diào)味。
4、鍋中放適量的油,油溫8成熱倒入雞蛋。
5、翻炒到蛋液凝固,上色關(guān)火。
6、香椿經(jīng)典的吃法,制作簡(jiǎn)單,春季不可錯(cuò)過(guò)的野菜美味。
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