牛奶結(jié)塊可以發(fā)面蒸饅頭嗎（牛奶可以發(fā)面蒸饅頭嗎）

2021-11-27 22:56:02 編輯：詹娣翔來(lái)源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索牛奶可以發(fā)面蒸饅頭嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于牛奶可以發(fā)面蒸饅頭嗎大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、牛奶可以用來(lái)做饅頭。這種饅頭一般叫奶味饅頭，但是牛奶沒(méi)有發(fā)酵面團(tuán)的作用。我們用它做饅頭的時(shí)候，還是需要準(zhǔn)備適量的酵母，幫助面團(tuán)發(fā)酵。

2、做牛奶饅頭，需要準(zhǔn)備一夜的牛奶，然后依次倒入酵母和細(xì)砂糖，攪拌至酵母完全融化。

3、然后讓牛奶靜置五分鐘左右，然后倒入面粉中，用筷子攪拌面粉。

4、面粉變成絮狀后，揉成光滑的面團(tuán)，然后用保鮮膜封住面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。這時(shí)候我們可以把面團(tuán)拿出來(lái)，切成丸，揉好放在鍋里蒸。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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