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大家好,綜合小編來為大家講解下。魚翅怎么處理干凈,魚翅怎么蕩滌潔凈很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、首先把魚翅放到容器里,倒入沒過魚翅的純凈水,浸泡10小時(shí)以上。
2、把鍋置于火上,然后倒入適量的清水燒開,水開后放魚翅和姜片。
3、大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。
4、關(guān)火后自然冷卻,不要立刻取出魚翅,等魚翅泡軟后再取出。
5、魚翅變軟后,把魚翅的軟骨撕出,再把魚翅撕成小條即可。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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